むね肉のじゃがテリバター
女子力
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむいてクシ切りにして水でさっと表面を洗う！
そのまま耐熱容器にじゃがいもを入れてヒタヒタの水を入れる！
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2
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じゃかいもはラップをふんわりかけて600Wで5分！
レンジによって調整してください！
(つまようじがスッ～と入るまで)
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3
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むね肉は皮をはいで一口サイズに削ぎ切りにする！
塩、コショウをして最後に片栗粉をまぶしておく！
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4
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じゃがいもはつまようじがスッ～と入るのを確認して、
水が残っていたらザルにあげて水分を切っておく！
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5
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Aの調味料をすべて混ぜ合わせておく！
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6
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ゴマ油で鶏肉炒める！
ここでしっかり中まで火を通す！
ここにじゃがいもを加える！
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7
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じゃがいもは広げる程度にさわる！
※崩れやすいので注意！
そこに調味料を入れて鍋を揺らすようにタレをからめる！
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8
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タレにとろみがついてきたらバターを加えて少し煮詰まったら完成！
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コツ・ポイント
じゃがいもをレンジで加熱することで
短時間でお肉は柔らかく味はシミシミの炒め物に！
大人は豆板醤を増やしてピリ辛にしてもオッケー♪
バターは仕上げに入れて香りに照りもよく仕上がります！
短時間でお肉は柔らかく味はシミシミの炒め物に！
大人は豆板醤を増やしてピリ辛にしてもオッケー♪
バターは仕上げに入れて香りに照りもよく仕上がります！
このレシピの生い立ち
たくさんいただいたじゃがいもの消費に！
コロッケ、サラダ、煮物の定番もいいですが
より簡単に時短メニューとして考えました！
食べなれた甘辛もバターを加えることによって
変化があるけどご飯の進む節約ボリュームメニューに！
コロッケ、サラダ、煮物の定番もいいですが
より簡単に時短メニューとして考えました！
食べなれた甘辛もバターを加えることによって
変化があるけどご飯の進む節約ボリュームメニューに！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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