簡単♪自家製辛口ジンジャーエール

簡単♪自家製辛口ジンジャーエール
2017.10人気順検索1位☆
生姜と砂糖を煮るだけで、想像以上に本格的な味に!大好きです♪ʕ •ɷ•ʔ

材料 (5~10杯分くらい)

ジンジャーエールシロップ
150g
砂糖(きび砂糖がおすすめ)
150g
150ml
1本
シナモン(なくても可)
1本
レモン(なくても可)
1/2個
シロップを割る用
炭酸水
シロップの3〜5倍くらいの量

1

写真

生姜の半分をすりおろす。

2

写真

残り半分は薄切りにする。

3

写真

シロップの材料を鍋に入れ、中火にかける。

4

写真

沸騰したら弱火で20分煮る。火を止め、レモン汁を絞り入れる。

5

シロップをグラスに入れ、炭酸水をそそげば完成!(生姜も一緒に入れるとカフェ風でオシャレ)

6

写真

生姜シロップを保存する時は煮沸消毒した瓶に入れて冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

炭酸水で割る時に、氷を入れたり、レモンを添えるとより爽やかです。

きび砂糖を使うと、ジンジャーエールらしい茶色になります。

このレシピの生い立ち

好みのジンジャーエールが作りたくて、いろいろな砂糖で試してみました。黒糖を使うとまた違った風味になっておもしろいです。
レシピID : 4586010 公開日 : 17/06/21 更新日 : 18/07/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

18/07/19

写真

思った以上に辛口になりましたがジンジャーエール好きなので満足☆

*ユーリ*

美味しそうなレポありがとう!とっても嬉しいです

18/07/14

写真

大人の味で美味しいです。ミントが庭にあったので浮かべてみました。

ののろかめ

美味しそうなレポありがとう〜!また作ってね

18/06/25

写真

辛めの味でとっても美味しいです!

寝耳に水

美味しそうなレポありがとう!

18/06/23

写真

色んなレシピの中でも美味しいです!半量すりおろし、大事ですね★

ca1614

美味しそうなレポありがとう!