簡単・本格的♪手作り辛口ジンジャーエール

簡単・本格的♪手作り辛口ジンジャーエール
2017.10人気順検索1位☆
生姜と砂糖を煮るだけなんですよ。簡単でおいしいです♪ʕ •ɷ•ʔ

材料 (5~10杯分くらい)

ジンジャーエールシロップ
150g
砂糖(きび砂糖がおすすめ)
150g
150ml
1本
シナモン(なくても可)
1本
レモン
1/2個
シロップを割る用
炭酸水
シロップの3〜5倍くらいの量

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生姜の半分をすりおろす。

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残り半分は薄切りにする。

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シロップの材料を鍋に入れ、中火にかける。

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沸騰したら弱火で20分煮る。火を止め、レモン汁を絞り入れる。

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シロップをグラスに入れ(生姜も一緒に入れるとカフェ風でオシャレ)、炭酸水をそそげば完成!

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生姜シロップを保存する時は煮沸消毒した瓶に入れて冷蔵庫へ。

コツ・ポイント

炭酸水で割る時に、氷を入れたり、レモンを添えるとより爽やかです。

きび砂糖を使うと、ジンジャーエールらしい茶色になります。黒糖を使うとまた違った風味になっておもしろいです。

このレシピの生い立ち

好みのジンジャーエールが作りたくて、いろいろな砂糖で試してみました。
レシピID : 4586010 公開日 : 17/06/21 更新日 : 17/11/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/11/17

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ジンジンするほど辛口に仕上がり大満足!!素敵なレシピ感謝です☆

ラニバー

この味は手作りならではですよね!レポ感謝★

17/09/23

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辛いけど身体に良さそう!ホットで飲むと温まるね(o^^o)

バーサン

これからの季節にホット良いですね!レポありがとう

17/09/18

First tsukurepo mark
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すんごい辛口で美味し〜♡モスコミュール最適!!

まきぷぅぅ

大人な飲み方ですね、レポありがとう( ^∀^)