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＊簡単・シンプル＊ナスの煮浸し

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Description

甘めの味付けなので小さい子供さんも食べやすいです

材料

なすび
4本
ネギ
適量
水
2カップ
しょうゆ
1/2カップ
酒
1/2カップ
さとう
大さじ4
だし
大さじ1

作り方

  1. 1

    ナスを一口サイズに切る。皮の方に切れ目いれる。

  2. 2

    油でさっと素揚げ

  3. 3

    油からあげたら、キッチンペーパーで油吸っておく

  4. 4

    ナス、ネギ以外の材料でだしを作る

  5. 5

    その中に、さっき素揚げしたナスをいれる

  6. 6

    強火で炊いていく

  7. 7

    ナスが柔らかくなったらできあがり！
    ネギをお好みでもりつける

コツ・ポイント

煮詰めすぎると辛くなるので注意。だしを作ったときに濃いようならお水を足してください

このレシピの生い立ち

いつも作ってもらってる大好きな料理を自分でつくってみたくて作りました
レシピID : 4586565 公開日 : 17/06/20 更新日 : 17/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年6月27日
初れぽ
写真
クッキング星さん
簡単で夏はさっぱりでいいですね

とても美味しそうに作っていただきありがとうございます♡

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yumyum56
＊簡単・シンプル＊ナスの煮浸し
by yumyum56