鯖缶と厚揚げ炒め

キャベツは一口大のざく切り、厚揚げは余分な油分をペーパーなどで拭き、食べやすく切っておく。

フライパンを熱し、厚揚げを両面こんがり焼いでおく

そのフライパンにゴマ油を熱し、キャベツを軽く炒め蓋をしてしんなりするまで蒸し焼きに。

醤油を入れてさらに混ぜ、もやしを入れて軽く炒め完成です。そこで味が足りなければ醤油を足してください。