ふのりとえのきのごまダレ和え【作りおき】

えのきは軸を落とし、半分に切り耐熱皿に入れ、ラップをかけ600wで2分レンジ加熱し、ザルに上げて冷ます。

ふのりはサッと洗い、たっぷりの水に3分浸しザルに上げ水気をきる。竹輪は輪切りにする。

ボウルに★を入れ良く混ぜ合わせ、①②を加え良く混ぜ合わせる。