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※ごぼうはささがきになった物を購入しました。先に茹でておく。
枝豆とコーンを鍋で茹でる。お湯は捨てないで!そのままささみも茹でていくので‼
※枝豆とコーンを茹でたお湯をそのまま使います!
ささみは筋を取り塩と酒をふっておく。沸騰したお湯に入れしばらくしたら火を止め余熱で火を通す。
※余熱の方がふっくら仕上がります!!火が通ったら冷ましておく。
ささみを手でさく。調味料を入れてごぼう、枝豆、コーン、ごまも加えて混ぜ合わせる。
※我が家は大葉を育てていたので刻んで加えてみました‼更にさっぱりいただけます(^-^)/