簡単!豚肉と青梗菜のあんかけ炒め♪

簡単!豚肉と青梗菜のあんかけ炒め♪
ママ友と遊びすぎて帰りが遅くなった時など時間がない時は手早くこれを作っちゃいます!あっという間にできちゃうお助けメニュー♪

材料 (2人分)

豚小間肉
200g
青梗菜
2房
白菜
1/4カット
鶏がらスープの素
小さじ1
100cc
大さじ1
にんにく・しょうが(チューブ)
適量
塩・コショー
少々
適量
水溶き片栗粉
適量

1

豚小間肉・青梗菜・白菜を食べやすい大きさに切る。

2

フライパンにごま油を敷いて、にんにく・しょうがを軽く香りが出るくらいまで炒める。

3

豚小間肉を炒め、全体に火が通ったら青梗菜と白菜を加えてしんなりするまで炒める。

4

鶏がらスープの素、酒、水を加えてひと煮立ちさせる。

5

大体、全体に火が通っているようだったらいったん火を止め、水溶き片栗粉を入れ溶かし、再び弱火でとろみがつくまで煮る。

6

軽くとろみがつけば出来あがり~♪

コツ・ポイント

簡単すぎて特にこれといったコツはないですね…。
味を見て足らなければ塩・コショーや鶏がらスープの分量で調節して下さい。

このレシピの生い立ち

急いで冷蔵庫にあるもので作って誕生したレシピです。
レシピID : 458943 公開日 : 07/11/12 更新日 : 07/12/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (17人)

14/04/09

写真

美味しいv家族に好評デペロリでした、ごちそうさま!

タカマチ

ありがとうございます♡うちの家族も毎回ペロリです(笑)

13/06/01

写真

チンゲンサイが安く手に入ったので。簡単にできました!

Orbital

ありがとうございます♡シャキシャキで美味しいですよね!

12/11/07

写真

簡単にできて美味しかったです★

なんだッッ

わぁ☆ありがとうございます♪具沢山で美味しそう~♪

10/05/24

写真

チンゲン菜と白菜、安価なので助かる〜。しかも美味しいっ!嬉しいッ

キャラメルこあら

つくれぽありがとう♪美味しそうなお写真ですね~☆

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gabibi 2007年12月12日 23:34
はるにこりんごさん♪、みなさん(*´∇`)ノ こんばんは~
はじめまして^^

「白菜のうま煮」のつくれぽ、
ありがとぅございますっっヽ(●´∀`)人(´∀`●)ノ
ご主人にも息子さんにも気に入ってもらえたみたいで良かったです~✿
美味しそうに作ってくださって感謝☆感謝です!!!

こちらのレシピ、お野菜いっぱい食べれそうですね(●^o^●)
あんかけ。。。大好きです ^^

今後とも宜しくお願いします(*・ω・)*_ _)ペコリ
はるにこりんご 2007年12月14日 11:11
gabibiさん、わざわざこちらにもコメントありがとうございます!
白菜の煮物、とっても美味しく頂きました~♪
夫も2歳の息子からも『美味しい~(*^_^*)』と大絶賛レシピでしたよ。
白菜=gabibiさんの煮物が定番化しそうです。
あのほのかな甘さがはまります☆
こちらこそ、また作らせて下さいね♪
よろしくお願いします_(._.)_
おだまり 2008年01月23日 00:27
はるにこりんごさん、はじめまして♪
おだまりと申します。

今日はスイートおひたしのつくれぽを有難うございました。
鰹節とトマトも添えてあって、さらに美味しそうで嬉しいです。
おかげさまで初の話題入りをさせてもらいました。

こちらのレシピも子供にすぐ食べさせられて美味しそうですね♪
是非参考にさせていただきます。

これからもどうぞよろしくお願いします♪
はるにこりんご 2008年01月24日 00:15
おだまりさん、はじめまして♪
話題入り!おめでとうございます!
とっても美味しいおひたしレシピ、これからもたくさんの方が作ってくれるのではないでしょうか?
コーン入りだし、お子様は喜ぶこと間違いなしですよね~♪
わざわざコメントまでありがとうございました♪
こちらこそ、これからもお世話になるレシピかと思います。
よろしくお願いしますね☆
しあわせな食卓 2008年01月31日 20:21
はるにこりんごさん、こんばんは(^_^)/
先日はなすの味噌チーズ焼きのつくれぽありがとうございました☆
チーズがものすごーくとろとろしていてとっても美味しそうでしたね。

こちらのレシピもとっても美味しそう♡
わたしは中華が大好きだし、飼っているかめさんが
よく青梗菜を食べるのでひかれます。
参考にさせていただきますね。

ではでは、また遊びに来ます(*^_^*)
はるにこりんご 2008年02月01日 00:25
しあわせな食卓さん、こんばんは♪

わざわざこちらへのコメントありがとうございます♪
茄子の味噌チーズ焼き、めっちゃ美味しくいただきました。手軽に簡単に出来るのも主婦(妊婦)にはありがたいです。
亀さん、飼ってるんですね~☆亀さん、青梗菜がお好きなんですか?かわいい~^^
こちらのレシピは亀さんには食べられませんが(笑)、良かったら作ってみてくださいね♪
コウセイママ 2008年02月23日 11:25
はるにこりんごさん、こんにちは!
昨日の夜に作ってみました。
ほんとに簡単で、しかもおいしかったです^^
片栗粉がなかったのが残念すぎます~;
野菜を切っている間に、キクラゲを戻して入れました。
子ども達も大喜びでしたよ♪
今度はしっかりとろみをつけますね。
すてきなレシピ、ありがとうございました。
はるにこりんご 2008年02月23日 22:26
コウセイママさん、つくれぽありがとうで~す!
私も時間がない時にパパっとこのレシピを作っちゃいます。
簡単に作れちゃうのは主婦にとってはかなり助かりますよね~♪
良かったら今度は片栗粉でトロトロにしてお召し上がりくださいね♡
きくらげを入れるのはナイスアイディア!
私もきくらげ大好きなので今度試してみますね♪
おこちゃまも大喜びだなんてなんか感激です。
こちらこそ、作っていただいてありがとうございました!
まゆピン 2008年03月02日 09:24
はるにこりんごさん、はじめまして!

まゆピンと申します<(_ _)>

「ほうれんそうと豚肉のしょうゆマヨ炒め」のつくれぽ
ありがとうございました<(_ _)>
何とも美味~のコメント嬉しかったです☆

表紙を拝見したら、2歳の息子さんがいらっしゃるんですね?
うちにも、ホワイトデーが2歳のお誕生日の娘がいます!
学年は、おなじかな?
お兄ちゃん(4歳・年少)といつも遊んでいるせいか、
「女」を忘れ、戦いごっこにセイを出しております。。。
はるにこりんごさん、もうすぐ出産ですね♪
安産であることを、お祈りしてます(^_-)

これからも、仲良くしていただけると嬉しいです☆
私のキッチンにも、遊びに来てくださいね!
はるにこりんご 2008年04月04日 22:32
まゆピンさん!お返事遅くなり申し訳ありません!
実は、3月10日に無事第2子を出産いたしまして… やっと2人育児も落ち着いてきたところです。

『ほうれんそうと豚肉のしょうゆマヨ炒め』、大変美味しく頂きました♪簡単で、美味しくって我が家の定番入りになると思います♪お弁当などに入れても良さそうですよね~♡

まゆピンさんも2歳のお子様が!?
うちの息子と同じ学年ですよ~。嬉しいです!
ちなみに、うちの息子は5月生まれです。
まゆピンさんの所は娘ちゃんも息子くんもいるなんて羨ましい~♪
うちは、男の子二人なので肝っ玉母ちゃんになりそうですよ…。(笑)

こちらこそ、こんな私ですが…良かったら仲良くしてくださいね♪
ぜひキッチンもちょくちょく覗かせていただきたいと思ってます☆
よろしくです☆