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豚バラと長ネギ 覚書

豚バラと長ネギ 覚書の画像

Description

濃いめの味付けでご飯が進みます

材料 （たくさん食べる2人分）

豚バラ厚切りまたはブロック
300〜350g
長ネギ
2本
☆はちみつ
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆醤油
大さじ2
☆オイスターソース（なくても大丈夫詳しくは作り方を）
大さじ1/2
☆ごま油
大さじ1
☆ごま
適量
おろしにんにく
適量

作り方

  1. 1

    長ネギは3センチほどに切る

    豚バラは厚切りスライスなら食べやすい大きさに切っておく

    ☆を全部合わせてタレを作る

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を適量
    おろしにんにくを入れる
    （油入れすぎてます…）

  3. 3

    写真

    長ネギを弱火〜中火で焦げ目がつくまで焼く

  4. 4

    ネギは合わせたタレの中に入れておく
    （肉を炒める際、邪魔になるので）

  5. 5

    写真

    塩胡椒をした豚バラを焼く
    （油がたくさん出るので気になる場合はリードで吸ってください）

  6. 6

    写真

    こんがり焼けた状態です

  7. 7

    写真

    タレを入れ絡めて完成

  8. 8

    写真

    オイスターソースのかわりに
    中濃ソース大さじ1＋だしの素小さじ1
    でも美味しくできます

コツ・ポイント

オイスターソースなかったので代わりのもの用意しました！
最後にコチュジャンを入れても美味しかったです。

このレシピの生い立ち

LINEのタイムラインに出てきたレシピ
動画しかなかったのでレシピ起こしました
レシピID : 4590788 公開日 : 17/06/22 更新日 : 17/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (8人)
2023年3月8日
写真
コメリーヌ
簡単に作れて、めちゃくちゃご飯が進みます！！家族にも大好評でリピ確定です(^^)♡
#豚バラ最高 #海外でも簡単
2021年4月13日
写真
ポニーリボン
ご飯が進む濃いめの味付けでとーっても美味しかったです♡
#豚バラ厚切り肉
2021年2月6日
写真
クックILKTTP☆
ウチの嫁さんの実家から沢山の豚バラ厚切りを送って貰ったので何か良いものはと思って、こちらのメニューを参考にピリ辛にしてみました👍
#ご飯がすすむ #ビール🍺すすむ #ピリ辛にしても美味しい
2019年3月24日
写真
kiyo141
パクパクいっちゃいました!鶏肉にも合いそうですね♡
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( )
萩原。
豚バラと長ネギ 覚書
by 萩原。