☆なすのポタージュ☆

なすは皮をむいて３㎜くらいにスライス。玉ねぎは繊維に沿ってスライス。

鍋に①、水、コンソメ顆粒を入れてコトコト弱火で10分くらい煮る。

②をミキサーに入れて滑らかになるまで撹拌する。