少しの豚でもできる肉豆腐

Name: 少しの豚でもできる肉豆腐
Yield: 2人分
Ingredients: 豚バラスライス 50ｇ; 玉ねぎ 1/4玉分; 豆腐(絹) 1丁; しし唐 2本; ◎ポン酢醤油 大さじ2; ◎めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ２; ◎にんにくチューブ 2センチ

Description

豚バラの油で豆腐を焼くので豚のおいしさを余すことなく味わえます。少しだけ残った豚バラを有効利用できます

50ｇ

1/4玉分

1丁

2本

◎ポン酢醤油

大さじ2

◎めんつゆ(2倍濃縮)

大さじ２

◎にんにくチューブ

2センチ

豆腐は絹でも木綿でも好きなものでいいです。しし唐もこの時家にあったものを使ったので、ほかの野菜などでも彩になればいいです。玉ねぎは栄養が逃げないように水にさらさないようにするのがポイントです。

豚バラが大好きです。いろんな料理に使うため家によくあるのですが、使っていって少しだけ残っている時があり、そんな時に豆腐も半丁だけのこっていた時に考え付きました。

レシピID : 4594147 公開日 : 17/06/25 更新日 : 17/06/25