里芋と茸のオイスターソース炒め

里芋と茸のオイスターソース炒め
里芋をスライスしてオイスターソースで炒めたシンプルで美味しい炒め物です

材料 (1人分)

里芋
2個
人参
20g
椎茸
1個
えのき
20g
エリンギ
1/2本
大さじ2程度
適量
キャノーラ油
大さじ2

1

1.里芋を薄くスライス。人参も同様
2.椎茸、エリンギをスライス、えのきはほぐす。

2

3.フライパンに油を引き、1から炒め、油が、回ったら2を入れ炒め、酒で蒸しやきにし、火が通ったらオイスターソースで味付け

3

コツ・ポイント

シンプルなあじつけですが失敗のない簡単炒め物
里芋を薄く切る事

このレシピの生い立ち

煮物では飽きたため
レシピID : 459418 公開日 : 07/11/13 更新日 : 07/11/13

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