里芋と茸のオイスターソース炒め

１．里芋を薄くスライス。人参も同様
２．椎茸、エリンギをスライス、えのきはほぐす。

３．フライパンに油を引き、１から炒め、油が､回ったら２を入れ炒め、酒で蒸しやきにし、火が通ったらオイスターソースで味付け