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たまねぎは薄切り、鶏肉はひとくち大より少し小さめに切る。
だし汁に★を全ていれ混ぜ合わせておく。卵を一個ずつ軽くほぐしておく。
親子丼用の鍋に、おたま1杯半のだし汁を入れ火にかける。 (1人分です)
煮立てば鶏肉を入れ、表面が白っぽくなればたまねぎも加えて弱めの中火で約4~5分煮る。
器にごはんを盛っておき、1個目の卵を鍋に回し入れる。(火は弱火)
卵のまわりが少し固まってきたら2個目の卵を回し入れ、鍋を揺すりながら10秒程度火を通す。
ごはんに盛り、きざみのりを飾って完成♪
有難うございます♪