田舎ブタ飯
生誕１９７３年独身男
作り方
コツ・ポイント
ごぼう５ｍｍは、ごぼう好き故の厚切り。ささがきにしてもかまいません。汁のしゃびしゃびな状態でごはんに混ぜてしまうと、みりんの照りも出ず味が落ちるので、焦がさず汁気の無くなるまで火を止めないでください。
このレシピの生い立ち
豚で日本の料理っていうと、とん汁、肉じゃが、角煮‥土着料理という趣のものは意外と無いんですよね。沖縄の豚料理はいろいろありますけど。
そこで、「郷土食」と聞いても違和感ない豚の田舎風な品を作ってみました。
そこで、「郷土食」と聞いても違和感ない豚の田舎風な品を作ってみました。
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生誕１９７３年独身男
