タップリ詰めてね♪ぽてちく揚げ☆

じゃがいもは、水洗いしてラップに包み、レンジで加熱する。熱いうちに皮を剥き、フォークの背などで潰して、塩コショウをする。

玉ねぎと人参をみじん切りにしてレンジで加熱して火を通す。ベーコンはみじん切りにして、フライパンで炒めて旨みを出す。

1と2・マヨネーズ・生クリーム・砂糖をよく混ぜ合わせたら、縦に切り込みを入れたちくわにタップリ詰める。（多少はみ出てもOKです！）