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あったか♡かぶのとろみあん

あったか♡かぶのとろみあんの画像

Description

寒～い冬にはほっこり温かいかぶの煮物がオススメ☆　とろみのついたお汁を飲めば、冷えた体もあったまります♡

材料 （４人分）

かぶ(中～大)
４，５こ
鶏肉(もも肉)
１枚(約２００g)
水
７００cc
だしの素
大さじ１．５
砂糖
大さじ２～２．５
しょうゆ
大さじ３
水溶き片栗粉
大さじ１．５
 

作り方

  1. 1

    かぶの皮をむきます。ピーラーではなく包丁で厚めにむいた方がやわらかく仕上がります。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切ります。　準備はこれだけです！！

  3. 3

    おなべに水とだしの素、かぶをいれから火にかけます。火力は弱火と中火の間くらい。コトコト煮ましょう。

  4. 4

    かぶに火が通ったら、ここで鶏肉を入れます。途中でアク取りも忘れずに♪

  5. 5

    鶏肉にも火が通ったらしょうゆ、砂糖を加え火力を弱火に下げてさらに１０分程煮て味をしみこませます。

  6. 6

    最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成で～す！！

  7. 7

  8. 8

コツ・ポイント

鶏肉はもも肉を使うことで味にコクが出ます。
あったかいお汁も飲んでいただきたいので、このレシピで濃い味だと思われたらしょうゆを少し加減してみてください。

このレシピの生い立ち

体のあったまる汁物を考えていて出来ました☆
レシピID : 459553 公開日 : 07/11/14 更新日 : 07/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2011年12月30日
写真
sue1413
体も心もほっこり(^-^)やさしい幸せ味、ごちそうさまでした☆

こちらこそありがとうございます！幸せ味…素敵な言葉です♥

2007年12月12日
写真
cocokun
こっそりと、今年何回も作らせて頂きました。ありがとう＾＾

こちらこそ!!　寒い日が続くので是非また作ってください☆

2007年11月28日
初れぽ
写真
ぴろろん２
とろみがgood！おいしー！あんもつるっとのんじゃいました！

わぁい♡とってもおいしそう♪あったかお汁がおいしいですよね！

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( )
ついさん
あったか♡かぶのとろみあん
by ついさん