あったか♡かぶのとろみあん

あったか♡かぶのとろみあん
寒~い冬にはほっこり温かいかぶの煮物がオススメ☆ とろみのついたお汁を飲めば、冷えた体もあったまります♡

材料 (4人分)

かぶ(中~大)
4,5こ
鶏肉(もも肉)
1枚(約200g)
700cc
大さじ1.5
砂糖
大さじ2~2.5
しょうゆ
大さじ3
水溶き片栗粉
大さじ1.5
 

1

かぶの皮をむきます。ピーラーではなく包丁で厚めにむいた方がやわらかく仕上がります。

2

鶏肉は一口大に切ります。 準備はこれだけです!!

3

おなべに水とだしの素、かぶをいれから火にかけます。火力は弱火中火の間くらい。コトコト煮ましょう。

4

かぶに火が通ったら、ここで鶏肉を入れます。途中でアク取りも忘れずに♪

5

鶏肉にも火が通ったらしょうゆ、砂糖を加え火力を弱火に下げてさらに10分程煮て味をしみこませます。

6

最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成で~す!!

7

8

コツ・ポイント

鶏肉はもも肉を使うことで味にコクが出ます。
あったかいお汁も飲んでいただきたいので、このレシピで濃い味だと思われたらしょうゆを少し加減してみてください。

このレシピの生い立ち

体のあったまる汁物を考えていて出来ました☆
レシピID : 459553 公開日 : 07/11/14 更新日 : 07/11/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

11/12/30

写真

体も心もほっこり(^-^)やさしい幸せ味、ごちそうさまでした☆

sue1413

こちらこそありがとうございます!幸せ味…素敵な言葉です♥

07/12/12

写真

こっそりと、今年何回も作らせて頂きました。ありがとう^^

cocokun

こちらこそ!! 寒い日が続くので是非また作ってください☆

07/11/28

First tsukurepo mark
写真

とろみがgood!おいしー!あんもつるっとのんじゃいました!

ぴろろん2

わぁい♡とってもおいしそう♪あったかお汁がおいしいですよね!

ルミミー 2007年11月28日 16:20
カブがたくさんあったので作りました☆
ネギもたくさんあったので加えました。
おいしいです^^あったまります〜。
これにショウガいれるのもおいしそうだなーと思いました。
ついさん 2007年11月28日 23:03
コメントありがとうございます♪♪♪

わたしもまだやってないですが(^-^;)、ショウガ入りは体も温まるだろうし、絶対おいしいそうだと思いました!!

ネギ入りもおいしそうですね~(●≧∀≦●)
良かったらぜひつくれぽ送ってくださ~い♡♡♡