保育園のひじきクッキー

ひじきは水でもどして刻んでおく。

バターを室温でやわらかくして三温糖をいれて白っぽくなるまで混ぜる。

小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけながら入れ、最後にひじき・白ゴマを入れ、一緒にざっくり混ぜる。

ねかした後、包丁でカットし、予熱した170℃〜180℃のオーブンで15分程度、きつね色になるまで焼く。