食卓に彩りを!!ニンジンのリボンサラダ
渋川市
作り方
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1
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レーズンは、ぬるま湯に浸して戻しておく。
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2
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ニンジンと大根は皮をむき、繊維にそって（縦方向に）１cm厚になるように切る。
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4
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ボウルに★の調味料を入れ、白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
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5
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水けをきった①のレーズン、②のニンジンと大根を③のボウルに加え、ザックリと和える。
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6
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※時間があれば、⑤を冷蔵庫で半日おくと馴染みが良くなります。
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コツ・ポイント
【食育ワンポイント】
～今日から出来る！減塩の工夫～
「加工食品は控えめに」
→ ハム２枚、ウインナー３本には、それぞれ
食塩が１ｇ含まれています。
～今日から出来る！減塩の工夫～
「加工食品は控えめに」
→ ハム２枚、ウインナー３本には、それぞれ
食塩が１ｇ含まれています。
このレシピの生い立ち
■｢手作りパン教室」使用メニュー
■広報しぶかわ【食の歳時記】コーナー・H29
年12月１日号掲載
■広報しぶかわ【食の歳時記】コーナー・H29
年12月１日号掲載
このレシピの作者
渋川市
