詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

大葉大量消費★サッパリ手作りふりかけ

大葉大量消費★サッパリ手作りふりかけの画像

Description

育てた大葉が大量に！そんなときは手軽に保存のきくふりかけに(*^^*)塩っけのあるシンプルなドライタイプのふりかけです☆

材料

大葉
30枚(大きさバラバラ)
塩
小さじ１
しょうがチューブ
1～2センチ
炒りごま
大さじ１

作り方

  1. 1

    大葉を洗って、千切りにします。くるくるっとまるめて切ると、切りやすいです♪

  2. 2

    ボウルに切った大葉と塩、しょうがを入れてもみもみ。５分くらい放置します。

  3. 3

    水分がでてくるので、ギュッとしぼり、耐熱皿になるべく重ならないように、まんべんなく並べます。

  4. 4

    写真

    ゴマ投入！ラップなしで、電子レンジ600w2分チン♪乾燥させます。しっとりしていたら10秒ずつ追加で。

  5. 5

    パリッパリのカッサカサになったら、手ですりすりもみもみ。細かくします。大きい筋があったら取り除きます。

  6. 6

    保存容器に入れて、完成です(*^^*)

コツ・ポイント

市販のふりかけよりは塩分少な目だと思いますが、その分ほのかーにしょうがが香ります。塩っけがほしい方は塩としょうがの量を増やしてください(*^^*)おにぎりにもぴったりです♪

このレシピの生い立ち

おうちで育てた大葉が大量に！夏バテしやすいこの時期に食欲のでるごはんのお伴がほしくて作りました(*^^*)市販のふりかけは添加物や塩分が多いので、手軽に電子レンジで作れるものに☆
レシピID : 4599230 公開日 : 17/06/28 更新日 : 17/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

135件 (127人)
2023年12月9日
写真
yucca_1
大量の大葉がヘルシー美味しく消費できて嬉しい！ほかほかごはんに乗せて食べました(o^^o)
#大葉消費 #ごはんのお供
2023年9月18日
写真
クック♡さとっち
鰹節の粉、刻んだ塩昆布も入れました。お弁当に最適です!
#大葉が香る
2023年9月12日
写真
いとchan
いい香り♡ふりかけだけではもったいないね。
#大量の大葉消費に #手作りふりかけ #レンチンで楽チン #生姜と胡麻の香りが堪らない
2023年9月3日
写真
ララうさぎ
庭で増えた大葉の消費に手軽で良いですね！家中、大葉の爽やかな香りで癒されます〜
#大葉消費
もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
びきびきびっきー★
大葉大量消費★サッパリ手作りふりかけ
by びきびきびっきー★