炒めて串刺しで簡単モモ串！ソース焼き鳥☆

鶏もも肉の余分な脂と筋を取り除き大きめのひと口大に切り、塩、酒、生姜、片栗粉、ごま油で下味をつける。

玉ねぎ、ピーマン、ズッキーニも同じくらいの大きさに切っておく。

フライパンに鶏肉を出来るだけ皮目を下側に置いて中火にかけ、肉の周りが白っぽくなり、皮目がキツネ色になったらひっくり返す。

ソース、みりん、片栗粉で合わせ調味料を作っておく。

肉が焼けて野菜がシャキッと炒まったら、合わせ調味料を回しかけ全体に絡め、粗挽き黒胡椒をひいたら皿にあげる。

肉と野菜を交互に串に刺したら出来上がり！