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絹さやとちくわの卵とじ

絹さやとちくわの卵とじの画像

Description

だし汁でふんわりと卵とじにします。ご飯によく合う優しい味です。

材料 （2人分）

きぬさや
60ｇ
ちくわ
2本
卵
2個
■ ＜煮汁＞
だし汁
1/2カップ
醤油
大さじ１
みりん
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    絹さやは筋を取る。ちくわは縦半分に切ってから斜めに細切りにする。

  2. 2

    フライパンに＜煮汁＞の材料をいれ煮たってきたら１を入れ1～2分煮る。溶き卵を回し入れ蓋をして火を止め出来あがり。(余熱で火を通す）

コツ・ポイント

ちくわの代りにかまぼこでもok。

このレシピの生い立ち

レシピID : 45999 公開日 : 02/03/18 更新日 : 02/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (15人)
2018年8月12日
写真
１日１モフ
しっかり味でとても美味しかった！豆腐と竹輪で⸜( *´꒳`*)⸝

ありがとうございました

2018年5月2日
写真
咲希ｍａｍａ
残り物で簡単に1品出来ました！
2017年11月12日
写真
みりちゃん♪
★お家にある材料で簡単に作れました♪
2017年10月1日
写真
toto！
だし汁と竹輪の旨味でホッとする味。家にある食材でできますね！
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( )
をんをん
絹さやとちくわの卵とじ
by をんをん