お弁当に最適！さば（かつお）のそぼろ

味は濃いめにするとお弁当向きになります。
調味料の量はだいたいの量なので、味見をしながら調整してみてください。
我が家では、多めに作って小分けにして冷凍し、お弁当に活用しています。
休日に作り置きしておくと、平日のお弁当作りが楽ですよ(*^_^*)

栗原さんのお弁当の本で魚のそぼろを知り、すっかり好きになってしまいました。
鳥そぼろより油が出ないのがいいです。
栗原さんの本ではもっといろいろなものを入れていますが、簡単に作りたかったので、かなり省いています。
それでも十分においしいので、うちではこれが定番になってます。