塩こんぶ入り♡ササミと人参のシリシリ丼

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Description

見た目にも鮮やかなヘルシー丼♪人参が不思議なくらいモリモリ食べられちゃいます♡お野菜で健康&お腹も大満足で嬉しい!

材料 (2人分)

大1本
1個
鶏ササミ缶(ツナ缶)
1缶(80g)
1個
大さじ2
だしの素
小さじ1
オリーブオイル
適量
お茶碗2杯弱

作り方

  1. 1

    人参は皮をむき3センチ長さの細切りにする。耐熱皿に乗せラップをし600Wで4分加熱する。ピーマンも細切りにしササミは汁気を切っておく。卵はよく溶きほぐしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し温まったら中火にしピーマンを入れ炒める。しんなりしてきたら人参 ササミ 塩こんぶの順に入れそのつど炒めながら混ぜ味の素少々をふる。

  3. 3

    野菜の上から溶き卵を流し絡めながら混ぜたら だしの素を入れ軽く混ぜたら火をとめる。ごはんの上に盛り付け出来上がり。

  4. 4

    2014.9.13 クックパッドニュースの『ひとりランチでもパパッと美活!夏枯れ肌をケアする簡単メニュー 』に掲載中♡

コツ・ポイント

今回はヘルシーにする為 ササミを使いましたがカロリーを気にされなければツナ缶の方が旨みが出て美味しいと思います。その場合は油をよく切ってから入れてください。

このレシピの生い立ち

昔から大好きでよく作る人参シリシリ。丼にして食べるのが私流。最近ハマっている塩こんぶも入れてみました♪
レシピID : 460240 公開日 : 07/11/30 更新日 : 14/09/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

46 (33人)
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ラッキー33
卵なしですが美味しかったですー( ´ ▽ ` )

はじめまして♡気にいってもらえ幸せ♪作ってくれてありがとう!

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ぱぱぷぅ
美味しくてあっという間に完食!おかわりしたかったです♡

ごはんレシピもお試しありがとう♪これも気にいってもらえ幸せ♡

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料理のおねえさん
ツナ缶に変えてピーマン抜きですが、とっても美味しかったです!

可愛すぎるレポに大感激♡これも気にいってもらえて嬉しいなぁ♪

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つちかな
丼じゃないけど凄く美味しかったです♬かなりハマった感じ☺ご馳走様

ハマってもらえたなんて嬉しいです♪お口に合って良かったぁ♡