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人参は皮をむき3センチ長さの細切りにする。耐熱皿に乗せラップをし600Wで4分加熱する。ピーマンも細切りにしササミは汁気を切っておく。卵はよく溶きほぐしておく。
フライパンにサラダ油を熱し温まったら中火にしピーマンを入れ炒める。しんなりしてきたら人参 ササミ 塩こんぶの順に入れそのつど炒めながら混ぜ味の素少々をふる。
野菜の上から溶き卵を流し絡めながら混ぜたら だしの素を入れ軽く混ぜたら火をとめる。ごはんの上に盛り付け出来上がり。
2014.9.13 クックパッドニュースの『ひとりランチでもパパッと美活!夏枯れ肌をケアする簡単メニュー 』に掲載中♡
はじめまして♡気にいってもらえ幸せ♪作ってくれてありがとう!
ごはんレシピもお試しありがとう♪これも気にいってもらえ幸せ♡
可愛すぎるレポに大感激♡これも気にいってもらえて嬉しいなぁ♪
ハマってもらえたなんて嬉しいです♪お口に合って良かったぁ♡