我が家の鮭のちゃんちゃん焼き❤
ちずころ
作り方
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1
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鮭を適当な大きさに切る。
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2
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野菜も食べやすい大きさに切っておく。
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3
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バター１０ｇをフライパンに入れ鮭を焼く。
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4
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鮭を取り出し野菜、焼き豆腐をしきつめてその上に焼いた鮭をのせる。
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5
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味噌ダレの半分をまわしかける。
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6
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フタをして中火で１０分蒸し焼きにする。
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7
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火が充分に通ったら炒めるようにかきまぜバター１０ｇと残りの味噌ダレを加えてまぜたらねぎをちらして出来上がり♪
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コツ・ポイント
私はフライパンではなくすき焼き鍋で作りました。
（そのまま食卓にだせるので）
野菜やきのこ類なんでも入れて豪快に♪
私は栄養のバランスを考え焼き豆腐も入れます。タレにからんで美味しいですよ。味噌ダレはご飯やお酒が進む味です♪
（そのまま食卓にだせるので）
野菜やきのこ類なんでも入れて豪快に♪
私は栄養のバランスを考え焼き豆腐も入れます。タレにからんで美味しいですよ。味噌ダレはご飯やお酒が進む味です♪
このレシピの生い立ち
生鮭を見るとちゃんちゃん焼きが食べたくなるんです（笑）
簡単で栄養のバランスよく鮭を料理してみました♪
簡単で栄養のバランスよく鮭を料理してみました♪
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