簡単!じゃがいもとベーコンのホクホク煮

簡単!じゃがいもとベーコンのホクホク煮
母がよく作ってくれました。超簡単ですが、味がしみていてホクホク・トロトロです。

材料 (4人分)

じゃがいも
3個
バター
10g
ベーコン
4枚
塩・こしょう
少々
1カップ

1

じゃがいもは皮をむき、うすぎりにします。
ベーコンも食べやすい大きさにきります。

2

鍋にじゃがいもをしきつめて、その上にベーコンをのせます。
バターと水1カップを入れて、コンソメを入れてふたをして中火でコトコト煮ます。
湯気が出てきたら10分弱火で煮ます。

3

10分たったら火を止めて、そのまま10分味を染み込ませます。
お好みで塩コショウして味をみます。

出来上がり!

コツ・ポイント

玉ねぎを入れてもおいしいし、トマトを入れても旨し!です。

このレシピの生い立ち

じゃがいもがたくさんあったので。
簡単に作りたいときに便利です。
レシピID : 460669 公開日 : 07/11/16 更新日 : 07/11/16

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