♡新食感!!かぼちゃコロッケ

♡新食感!!かぼちゃコロッケ
きゅうりの食感がたまりませ~ん♡
コロッケにするとかぼちゃの甘味も気にならず美味しいですよ♪

材料

かぼちゃ
350グラム
ツナ缶
小1缶
きゅうり
1/2本
玉ねぎ
1/4個
マヨネーズ
大さじ3
塩、コショー
少々
溶きタマゴ、小麦粉、パン粉
適量
適量

1

かぼちゃは種とワタを取り除き、皮を所々むく。
皿にのせ、ラップをかけてレンジでチン(600W 5~6分)

2

アツアツのうちにマッシャーでつぶしておく。

3

きゅうりは薄切りにして塩をひとつまみで揉みこみ水分をギュッと絞る。
玉ねぎはみじん切りにしておく。

4

つぶしたかぼちゃにきゅうり、玉ねぎ、汁気を切ったツナ缶、マヨネーズ、塩コショーで味付け。

5

写真

まん丸に丸めて
パン粉をつけて
180度の油でキツネ色に揚げる。

6

写真

出来上がり~♪
ソースでも醤油でもケチャップでもお好みでつけて食べてください♡

コツ・ポイント

味付けはポテトサラダより薄めにしてください。
後からソースなどをかけてちょうど良くなりますよ。

このレシピの生い立ち

かぼちゃコロッケのレシピは2種類持っています。
そのうちの一つです。
かぼちゃサラダを丸めてコロッケにしたら
意外に美味しくて作り続けています。
きゅうりの食感がたまりませ~~ん♡
レシピID : 460847 公開日 : 07/11/16 更新日 : 07/11/16

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