詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

レンチン★夏野菜マリネ

レンチン★夏野菜マリネの画像

Description

レンチンだけで簡単！美味しい野菜をさっぱりもりもり！

材料 （2人分）

なす
1本
ピーマン
1コ
玉ねぎ
1/4コ
ミニトマト
6〜8
オリーブオイル
大1
酒
大1
砂糖
大1
★しょうゆ
大2
★酢
大4
★しょうがチューブ
2センチ程度

作り方

  1. 1

    野菜を細切りにして水にさらし、ミニトマトはへたを取っておきます。
    (ピーマンは繊維に沿って切ると臭みが減ります)

  2. 2

    水を切った野菜を耐熱容器にうつし、★以外の調味料を加えて全体に絡むように混ぜます。

  3. 3

    ふんわりとラップをし、600㍗で3分加熱します。

  4. 4

    ★を加えて再び3分加熱します。(野菜が液に浸ってない場合は、1分半で一度取り出し混ぜてから加熱してください)

  5. 5

    冷蔵庫で1時間以上冷やしたら完成★

コツ・ポイント

野菜は太すぎないほうが味がよく染みます。加熱後味見してすっぱいなと感じる方は、砂糖を小1〜小2足してから冷やしてください。

このレシピの生い立ち

夏野菜をいっぱい食べたい！でも台所に立ってフライパンを使うのは暑くて嫌だなぁと思ったので、レンチンで出来るマリネを考えました。
レシピID : 4611467 公開日 : 17/07/06 更新日 : 17/07/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
あやし★
レンチン★夏野菜マリネ
by あやし★