モロヘイヤと新玉ねぎの卵とじ

Name: モロヘイヤと新玉ねぎの卵とじ
Yield: 4人分
Ingredients: モロヘイヤ 300ｇ; 新玉ねぎ 大1個; 平飼い卵 2個; 塩 少々; にんにく 1/2かけ; オイスターソース 大さじ1.5; 炒め油(なたね油やごま油) 適量

Description

独特のねばりが卵とよくあって、ごはんが進む一品です。お弁当のおかずにも◎

300ｇ

大1個

平飼い卵

2個

塩

少々

にんにく

1/2かけ

オイスターソース

大さじ1.5

炒め油(なたね油やごま油)

適量

モロヘイヤは茎部分も食べられますので、今回のレシピに入れても美味しいです。余ったらさっと湯がいて、出し汁を加えて、醤油を垂らしただけでもご飯の進む一品になります！モロヘイヤのネバネバで暑い夏を乗り越えましょう～

ぴたらファームの有機野菜は、農薬も化学肥料も使わないので安心して、皮や茎や葉っぱまで安心して食べることができます。野菜をふんだん使う農家レシピどうぞお試しください。

レシピID : 4611662 公開日 : 17/07/06 更新日 : 17/07/09