離乳食提案9～11か月頃【にんじん】
Description
９～１１か月頃の離乳食レシピです【★トマトと豚肉のおかゆ】【☆じゃがいもとほうれんそうのミルク煮】【○キャベツのスープ】
柏市の給食レシピ
材料
（作りやすい分量）
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【★トマトと豚肉のおかゆ】
５倍がゆ
２００g
２０g
２０g
２０g
３０g
トマトケチャップ
６g
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【☆じゃがいもとほうれんそうのミルク煮】
６０ml
塩
少々
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【○キャベツのスープ】
２０ｇ
だし汁
１４０ml
しょうゆ
少々
作り方
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1
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【５倍がゆ】鍋に，ごはん１／２カップと水１カップを入れ火にかける。沸騰後ふたをし弱火で約２０分煮る。火を止め蒸らす。
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2
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【★トマトのおかゆ①】にんじん，たまねぎをゆでる。鍋にトマト缶，にんじん，たまねぎ，ゆで汁を入れ８mm位につぶす。
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3
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【★トマトのおかゆ②】ひき肉，５倍がゆ，ケチャップを入れて煮る。仕上がりの固さはゆで汁で調節する。１４０ｇ位盛り付ける。
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4
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【☆ミルク煮①】ほうれんそう，じゃがいもは下ゆでする。鍋にほうれんそう，じゃがいも，トマトのおかゆ①のゆで汁を入れる。
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5
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【☆ミルク煮②】
野菜をつぶし牛乳，塩を加え煮る。仕上がりの固さは、トマトのおかゆ①のゆで汁で整え１００ｇ位盛り付ける。
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6
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【○スープ①】だし汁を煮立て，大きめに刻んだキャベツを加え煮る。※野菜は大きめに切って煮ると，柔らかくなり調理しやすい。
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7
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【○スープ②】
キャベツがやわらかくなったら取り出し，スプーン等で8mm程度に刻む。
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8
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【○スープ③】
キャベツを鍋に戻し煮る。しょうゆを加えて，８０ｇ位盛り付ける。
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コツ・ポイント
9～11か月頃になると，おとなの食事から取り分けられるものがさらに増えます。脂身の少ない豚肉も使うことができるので，料理のバリエーションも広がります。バナナくらいの固さで，８mm程度の大きさに仕上げることがポイントです。
このレシピの生い立ち
トマトと豚肉のおかゆの食材に，ソースやカレー粉を加えれば，家族用のドライカレーが作れます。
(レシピＩＤ：４５８９０４８)
(レシピＩＤ：４５８９０４８)
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
柏市の給食レシピ
