小松菜とひじきのみぞれ和え☆〃

小松菜とひじきのみぞれ和え☆〃
ひじきの煮物って必ず余ると思うんです( ̄- ̄)そんな時に,あまった煮物にまぜるだけのレシピ♪ ただ今回は,ひじきの煮物から作りました(^^)
とてもさっぱりして美味しいと思います♪

材料 (2人分)

ひじき(水で戻した物)
30g
油揚げ
1/2枚
人参
3cm分
小松菜
4房
大根
4cm
200cc
●砂糖
大さじ1
●しょう油
大さじ1と1/2

1

ひじきの煮物を作ります。フライパンに油(分量外)をひき,ひじき・人参・油揚げを炒めます。油が回ったら,●の材料を入れ落し蓋をし15分位少し弱めの中火で煮ます。

2

その間に,小松菜を湯がいておきます。大根はすり下ろしておきます。

3

1の様子をみて,煮汁が少し残る程度に煮えてたら,火からおろす。冷めたら,2と混ぜ合わせ器に盛り出来上がり(^^)/

大根おろしは,よく水気を切ってくださいね

4

コツ・ポイント

ひじきの煮物が余った時,作り方.2を用意すれば合えるだけでできてしまうのでひじきの煮物を作った次の日にぜひもう1品(^^)合える時に,煮物の汁っけがありすぎると大根おろしがベチャベチャになってしまいますから,加減してください。

このレシピの生い立ち

野菜をなるべく多く摂りたかったので作ってみました♪
レシピID : 461376 公開日 : 07/11/17 更新日 : 07/11/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/28

First tsukurepo mark
写真

春菊で。ひじきがさっぱり頂けて美味しくリメイク☆綺麗で美味しい♪

tomokoshiawase

みぞれ和え初れぽです^^/ありがとう!!彩りよく美味しそ~♪