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簡単♪おかず♪ナスのオリーブオイル焼き

簡単♪おかず♪ナスのオリーブオイル焼きの画像

Description

シンプルな味付けですが幅広い年代に好まれる一品です♪我が家は3世代同居ですがみんな好きです♪

材料

なす
小ぶりの物を数本
鰹節
適宜
醤油
適宜
オリーブオイル
タップリ

作り方

  1. 1

    ナスを縦に1/4に切ります。中火で温めたフライパンにタップリのオリーブオイルを入れます。

  2. 2

    切り口をフライパン側に入れて焼きます。焦げ目がついたら、裏返して弱火でじっくり焼きます。

  3. 3

    写真

    焼き上がったら鰹節と醤油をかけて完成です♪

    お好みでチューブの生姜も美味しくいただけます^_^（Ｈ29・7・8 追記）

  4. 4

    ありがとうございます！2017.8.11 オリーブ油で検索1位になりました♡皆さまに感謝です♡

コツ・ポイント

なすは油を吸いますが、1度吸った油がフライパンに戻ります。裏返してから、弱火でそこまでじっくり焼くと油っぽくなりませんよ♪

このレシピの生い立ち

義母と私が同じ日になすを買って20本になって日に作りました^_^
レシピID : 4614882 公開日 : 17/07/08 更新日 : 17/07/08

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and☆K
簡単♪おかず♪ナスのオリーブオイル焼き
by and☆K