はちみつ鶏をサッパリ味に☆

はちみつ鶏をサッパリ味に☆
黒酢を使うと、いつもの“はちみつ鶏”がサッパリ味になりました♪

材料

鶏もも肉
1枚
純玄米黒酢
大さじ2
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1
適量

1

鶏を一口大に切り、☆を混ぜたものに漬け、下味をつける。20分ほど経ったら片栗粉をからめる。

2

油をひいたフライパンで皮側から中~強火で焼く。皮に焼きめが付いたら裏返して蓋をし、弱~中火で火が通るまでじっくり焼く。

3

フライパンの余分な油を拭き取り、黒酢を回し入れ強火で焼きからめる。

コツ・ポイント

下味を塩コショウだけにすると、さらに黒酢の味がきいた、あっさりした「鶏のさっぱり煮」ができます♪

このレシピの生い立ち

黒酢の独特の風味を生かせるレシピを考えました。
レシピID : 461578 公開日 : 07/11/17 更新日 : 07/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/06/14

写真

黒酢のさっぱり感で夏バテ(早い?)解消です!美味しかったです☆

すいーとぴぃ

これからの季節、酢がおいしいですよね!つくれぽ、ありがとう!

08/05/22

First tsukurepo mark
写真

黒酢でさっぱりやわやわに♡ほんのり甘くて美味しかったです♡

tomokichi0907

つくれぽ、ありがとうございます♪黒酢って使えますよね!