はちみつ鶏をサッパリ味に☆

鶏を一口大に切り、☆を混ぜたものに漬け、下味をつける。20分ほど経ったら片栗粉をからめる。

油をひいたフライパンで皮側から中～強火で焼く。皮に焼きめが付いたら裏返して蓋をし、弱～中火で火が通るまでじっくり焼く。

フライパンの余分な油を拭き取り、黒酢を回し入れ、強火で焼きからめる。