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ピーマンと筍の肉なし炒め

ピーマンと筍の肉なし炒めの画像

Description

お肉のおかずが他にある時はピーマンとたけのこだけで。ピーマンだけでも◎。
あっさり青椒肉絲味。

材料 （4人分）

ピーマン
大8個
たけのこ水煮
約100g
■ 合わせ調味料
オイスターソース
大さじ2
醤油
小さじ2
砂糖
大さじ1
にんにくチューブ
３㎝
ウェイパー
ティースプーン1杯
塩コショウ
少々
水
100cc
油/ごま油(炒め用)
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    ピーマンと筍は3ミリ程の千切りに。

  2. 2

    調味料を合わせます。

  3. 3

    フライパンに油をひいてピーマンから入れ、約４分強火で炒め筍をいれて全体がしんなりするまで炒めます

  4. 4

    火を中火にして合わせ調味料をいれて１分炒めたら完成

コツ・ポイント

強火でサッと炒めるだけです。
時間のある時にピーマンを切っておき、千切り筍の水煮を使えばかなり時短できます。

このレシピの生い立ち

ピーマン大量消費の為に。
レシピID : 4616053 公開日 : 17/07/10 更新日 : 17/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年5月17日
写真
モクたん
作りました☺︎
#青椒肉絲
2019年4月20日
初れぽ
写真
まり沢係長
高野豆腐と人参も入れて^^

すごいアレンジですね〜‼れぽありがとうございます〜!

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( )
ごーさんず！
ピーマンと筍の肉なし炒め
by ごーさんず！