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セロリの味噌野菜炒め♪豚肉と簡単

セロリの味噌野菜炒め♪豚肉と簡単の画像

Description

へそ曲がりクックさん、レポ２件ありがとう！ビタミンK・カリウム・葉酸を含むセロリ♪セロリのみそ漬けに人参・豚肉を加え

材料

セロリ
３～４本
にんにく(チューブ)
5cm
味噌
200g
みりん
大さじ2
 
豚肉(薄切り)
150g
人参
200g

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意する

  2. 2

    写真

    セロリの葉と茎を分ける。茎をジップロックに入る大きさに切る。

  3. 3

    写真

    ジップロックに味噌・みりん・にんにくを入れて混ぜて溶きのばす

  4. 4

    写真

    ２のセロリを入れて、味をなじませる

  5. 5

    写真

    半日後くらいから食べることができます

  6. 6

    写真

    人参を5cmの長さの短冊切りにする

  7. 7

    写真

    セロリについている味噌をザッとぬぐって、乱切りにする

  8. 8

    写真

    フライパンを熱し、油をひき、一口大に切った豚肉を炒める

  9. 9

    写真

    ６の人参を加えて炒める

  10. 10

    写真

    ７のセロリを加えて

  11. 11

    写真

    セロリの葉をくわえて、炒める

  12. 12

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

残ったセロリの葉はふりかけに使いました↓
手作りふりかけ♪簡単セロリとジャコ
https://cookpad.com/recipe/4592910

味噌漬けの味噌は、炒め物やタレに使うことができます。
レシピID : 4616396 公開日 : 17/07/11 更新日 : 21/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2021年5月30日
写真
へそ曲がりクック
お気に入りのセロリ了解になりした。時々作っています♪
#セロリが苦手でも食べやすい
2021年3月28日
初れぽ
写真
へそ曲がりクック
半日前に漬け込むだけで味噌のいい味が出ました。最近セロリが好きになりました。
#セロリの苦味 #セロリの茎と葉っぱでこんなに美味しい！
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セロリの味噌野菜炒め♪豚肉と簡単
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