茄子とぶなしめじのラザニア風ムサカ

たまねぎのみじん切りとひき肉を炒めて塩コショウする。

その中にミートソースを入れてさらに炒める

ナスを輪切りにして水に浸してアクを抜く。アクを抜いたナスを7～8分オーブンで焼く。

耐熱皿にじゃがいも、ミートソース、ナス、パイシート、ホワイトソース、しめじの順番で重ねる。

粉チーズをふり200℃のオーブンで約30分焼く。