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トマトときゅうりの中華風サラダ

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Description

夏はこれ！さっぱりしていて、玉ねぎが辛くないので、子供でも嫌がらず食べられます。
玉ねぎ無しでも美味しいです！

材料 （3～４人前）

トマト
1個〜2個
きゅうり
2本
玉ねぎ
1/2個
塩
適量
★しょうゆ
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★お酢
大さじ2
★ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりを輪切り、もしくは半月切りにする。(叩いても美味しい)
    皮が固めなら、ピーラーでシマシマにしてもオシャレかも♡

  2. 2

    ①をボールに入れて、塩もみしておく

  3. 3

    トマトを角切りにする

  4. 4

    玉ねぎはみじん切りにする。
    (子供が食べる場合、少し電子レンジでチンすると辛味がなくなり食べやすくなります)

  5. 5

    ボールに★調味料を混ぜておく

  6. 6

    きゅうりを水洗いし、絞ってから
    合わせておいた調味料にトマトと共に入れる

  7. 7

    玉ねぎを加える。
    玉ねぎは温かいままでも大丈夫です

  8. 8

    よーく混ぜて、冷蔵庫で30分から１時間くらい冷やします。
    たまに混ぜると味がバラバラになりにくいです。

  9. 9

    少し濃かったのできゅうりとトマトを多めにしました。

コツ・ポイント

冷蔵庫に入れておく時間が、長ければ長いほど
味が染みて美味しくなります。
玉ねぎは生でも美味しいです！
電子レンジでチンしすぎると、風味が変わってくるので、やり過ぎないくらいが丁度いいです。
少し濃いめなので、きゅうりかトマト多めでも〇！

このレシピの生い立ち

夏はトマト、きゅうりが沢山貰えるので、
さっぱり食べれるサラダを作りました。
レシピID : 4618215 公開日 : 17/07/10 更新日 : 17/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2018年6月14日
写真
メープルぱん
きゅうりと玉ねぎの食感がいいですね！また作ります。

ありがとうございます！また是非作ってください(^^)

2018年7月2日
写真
Haru．U
さっぱり美味しい！実家からのトマトきゅうりを大量消費出来ました！

ありがとうございます！大量消費にはもってこいです^_^

2017年9月29日
写真
クックH2YG2O☆
いくらでも食べられます(^-^)おいしい！

ありがとうございます！気に入っていただけてよかったです！

2017年8月28日
写真
arigatoumo
２回目の今回はカニかまも入れて、とっても美味しかったです♪

ありがとうございます！カニカマいいですね☆

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( )
HajuHaju
トマトときゅうりの中華風サラダ
by HajuHaju