ガパオライス

米は研いで、ざるに上げて30分おきます。

土鍋に米・水を入れ、蓋をして中強火にかけます。

12～14分後、上蓋から湯気が吹き出し始めたら弱火にして5分炊き、火を止めます。

＜A＞は合わせておきます。

フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を中火で炒めます。

肉の色が変わったらパプリカを加えて炒めます。

炊き上がったご飯にのせます。