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プリン液の作り方ボウルに卵、牛乳を入れてかき混ぜる。混ぜ終わったらバニラエッセンスとグラニュー糖を入れてかき混ぜる。
プリン液をこして耐熱皿に入れます。水を張ったフライパンにプリン液の入った耐熱皿をいれて強火で沸騰させる。
沸騰したら火を止めて5分間蒸します。
出来たら冷蔵庫にいれて冷やします。
カラメルの作り方グラニュー糖と水を小鍋にいれて煮立たせる。
お湯を計量しておく。
好きな色になるまで弱火でじっくり加熱する。
お湯をゆっくりいれる。注意:一気に入れるとはねます。
食べる直前にかけるといいです!