！胸肉の底力！とりむねのトマトソース添え

☆ひと手間☆

鶏むねをそぎ切りし、
繊維に垂直に包丁の背で叩きます！
ボウルで合わせて、酒･塩をもみもみ(･ω･)

☆ソース作り①

ピーマンはみじん切りにします！

この時点で
ホールトマトとケチャップを
あわせて小皿に入れましょう！

☆ソース作り②

ピーマンを弱火よりの中火で炒めます！
その後、①で合わせておいたホールトマトを投入！

☆ソース作り④

砂糖をお好みで入れて、
煮詰まりすぎないように加減すれば...

出来上がり！

☆鶏むねのソテー①☆

フライパンにオリーブオイルを適量引き、肉をのせます！

この時、小麦粉をぱらぱらとふりかけます！

☆鶏むねのソテー②☆

片面色がつくまでやいたら
ひっくり返して
蓋を閉めます！
(初め中火→弱火で4分程度)

☆ピーマンをなすに変えても☆

なすは縦半分に切って、
食べやすい大きさに！

まろやかな食感がくせになります！