お茄子と豚バラ肉の炒め物
あわっこゆきこ
作り方
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にんにくの香りが立ってきたら、お茄子と豚バラ肉をフライパンに入れます。中火にします。
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お茄子に油をしっかり吸わせます。豚バラ肉から出る脂分も吸ってくれますので、しっかり炒めます。
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豚バラ肉に火が通ったら、砂糖としょう油で味付けし、味を見ながらお塩を加えます。最後におネギを入れます。
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出来上がり！
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こちらもお茄子と豚バラ肉を使ってます。厚揚げを加えカレー風味に。レシピID : 4652071に載せています。是非♡
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コツ・ポイント
豚バラ肉に火を通す間に、しっかりとお茄子に脂を吸わせたいので、バラ肉とお茄子は同時にフライパンに投入します。
脂を吸ったお茄子はと～っても美味しいです(^^)
脂を吸ったお茄子はと～っても美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
お茄子の炒めものは我が家みんなの大好物。これに脂の美味しい豚バラ肉を合わせてみました。
豚バラ肉の脂を吸ったお茄子の美味しいこと。
トロリとした食感も最高です♡
白ご飯に合う合う(๑´ڡ`๑)
豚バラ肉の脂を吸ったお茄子の美味しいこと。
トロリとした食感も最高です♡
白ご飯に合う合う(๑´ڡ`๑)
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あわっこゆきこ
