作り続けたいおかず!豚挽肉の和風肉豆腐!

作り続けたいおかず!豚挽肉の和風肉豆腐!

Description

我が家の定番料理!和風豚挽肉の肉豆腐!
優しい和風味で老若男女問わず万人受け間違い無し!
メニューに困ったらコレにして!

材料

豚挽肉
200g
玉ねぎ
1個
豆腐
2丁
ニラ
1束
【調味料】
200ml
醤油
大さじ1と1/2
砂糖、酒、みりん
大さじ1
小さじ1強
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鍋を熱し油を入れず、挽肉、ニンニクのみじん切りを入れ白くなるまで炒め、次に玉ねぎを炒める。水、調味料を入れ沸騰させる。

  2. 2

    写真

    一度火を止め、水溶き片栗粉をとき入れ再び混ぜながら沸騰させカットした豆腐を入れ弱火で豆腐に火を通す。最後にニラを入れ完成

  3. 3

    写真

    ニラを入れたらあまり火を通しすぎない!

コツ・ポイント

とろみをつけてから豆腐を入れる事!
ニラは最後に入れる事!(ネギでも良いです)
とろみ加減はお好みで!

このレシピの生い立ち

いつも豚挽肉は冷凍庫に常備してあり、豆腐も常に冷蔵庫にあるので、特別な調味料は入れず家にある物でおかずに困った時やメインにボリュームが少ない時によく作ります!
レシピID : 4621406 公開日 : 17/07/12 更新日 : 17/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年4月29日

家にあるものですぐできる上、あっさりしていてとってもおいしいレシピ♪ありがとうございます♡

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2022年2月4日

お肉増量!たっぷり1.5倍で!喉いたいときは、優しい味に癒されます。ごちそうさまでした。

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2021年12月18日

ニラ抜きで。濃いめの味付けが好きな我が家は少し醤油を足しました(^^)ご飯にかけて食べても美味しかったー!

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2021年10月2日

美味しい✨簡単にできる♬

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