手羽で出来る!!お手軽簡単「参鶏湯」

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Description

丸鶏の本格的なのより食べやすいと好評(笑)コラーゲンたっぷり参鶏湯を2種の手羽でお手軽に作っちゃいます!

材料 (2人~3人分)

3本
3本
1本
しょうが
30g
にんにく
1片
450cc
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    しょうがは皮をむき薄切りにし、切れ込みを入れた手羽に挟む。これを圧力鍋に入れ挟みきれなかった生姜も入れておく。

  2. 2

    写真

    1に3cmくらいにカットした白ネギ、皮をむいたにんにく、水、塩(全ての材料です)を入れる。

  3. 3

    蓋をし圧がかかるまでは中火、圧がかかったら弱火にし20分~30分加熱。

  4. 4

    写真

    火を止め圧が抜けたら蓋を開け、お皿に盛り付け完成。

コツ・ポイント

手羽が柔らかくなるのは20分でOK、トロトロのお肉がお好きな方は30分加熱してみてください。脂が気になる方は盛り付け前におたまですくって取り除いてください。

このレシピの生い立ち

韓国で何度も食べてる参鶏湯をお家で簡単に作れたらと思い、考えてみました。
レシピID : 4622046 公開日 : 17/07/13 更新日 : 17/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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jununu
お鍋風にしました。トロトロ手羽が最高です!

つくれぽありがとです♪最高って言って頂け嬉しいです~~♡