スライサーで『きんぴらごぼう』

スライサーで、ごぼうをささがきにして水にさらしアク抜きし、ざるにあげる。
にんじんは千切り用スライサーで。

熱したフライパンにごま油を適量入れ、ごぼうを炒める。にんじんも加えて炒め、火が通ったら●を順番に加えてからめる。

お好みで煎りごまや、すりごまを加え火を止めると完成！