とり胸肉とにらのにんにくソース炒め

とり肉は一口大に切り片栗粉をまぶしておきます。ごぼうは乱切りにして歯ごたえがあるほどに茹でてください。にらは５センチほどに切ります。

★印の材料を混ぜておきます。

片栗粉をまぶしたとり肉を炒めていきます。このとき火が強すぎると片栗粉がはげてしまいますので弱火から中火ぐらいの強さで炒めてくださいね。