にんじんとツナのスクランブルエッグ

にんじんとツナのスクランブルエッグの画像

Description

炒めるだけの簡単調理☆
これ一品で卵・魚・野菜が同時に摂れるので、忙しい日の朝ごはんや、お弁当の彩りにも重宝します♪

材料 (4)

2個
1/4本
1缶
塩こしょう
少々
オリーブオイル
小1

作り方

  1. 1

    にんじんは皮を剥いてを千切りにする。
    溶き卵とツナ缶を和え、塩こしょうを混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱して弱めの中火でにんじんを炒め、油がなじんだら卵を加えて炒める。

  3. 3

    卵がかたまったら塩こしょうをふって火を止める。

  4. 4

    写真

    ※お弁当活用例

    具沢山で、お弁当副菜にもぴったりです。

コツ・ポイント

*スクランブルエッグは混ぜすぎるとポロポロになるので、フチが固まったらぐるっと菜箸を回す程度の頻度にします。
*お弁当用にはしっかり火を通します。

このレシピの生い立ち

人参が余っていたのでお弁当用にアレンジ卵を作りました☆
レシピID : 4626057 公開日 : 17/07/17 更新日 : 21/06/26

このレシピの作者

kaana57
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1 (1人)
初れぽ
写真
kijuhyt
人参も火の通りが良く、簡単でした。

レシピ活用有難うございます☆具沢山で美味しそうですね♪