身体に優しい押麦と野菜の食べるスープ

玉ねぎ、人参、ズッキーニは1cm角に、ベーコンは1cm幅に、ジャガイモは皮をむき1口大に、プチトマトは半分に切る。

鍋にオリーブ油を入れて熱し、玉ねぎ、人参、ベーコンを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたら、ズッキーニを入れて炒める。

ズッキーニにも火が通ったら、ジャガイモ、押麦、コンソメ、ローリエ、ローズマリー、水を入れて蓋をして20分ほど弱火で煮る。

ローリエとローズマリーの枝を取り除く。（ローズマリーの葉は食べられるので、取り除かなくても大丈夫。）完成！