ごはんに合う☆麻婆豆腐

まず、★をすべてボールに合わせて混ぜておきます。（片栗粉をよく溶かし込むために）

豚挽肉・しょうが・にんにくを、中火で焦げないように、ポロポロに白くなるまで炒めます。

②に、合わせ調味料をかき混ぜながら流し入れ、片栗粉が固まらないように、弱火から中火で鍋底から静かに混ぜ続けます。