♪♪うちのふわふわ na パン♪♪
piko-rin
作り方
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1
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HBに材料を全て入れ、一次発酵までする。
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2
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生地をガス抜きして、9等分にし、乾かないようにして 15分ベンチタイム。
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3
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ガス抜きして、生地の表面を張らせるように丸める。
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4
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マーガリンを塗った型に生地を均等に置く。
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5
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40度のオーブンで 50分くらい発酵させる。
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6
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180度のオーブンで 25分くらい焼く。
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7
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1つずつ小さく焼く時は180度で15分焼く。
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8
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●1.5斤レシピ●強力粉400g、ドライイースト4g、塩6g、砂糖 大さじ1、マーガリン30g、牛乳 80g、水200g
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9
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焼く前に溶かしマーガリンを塗ってシナモンシュガーをたっぷりトッピングしました♪
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10
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黒ゴマ入りパン生地に食べるラー油を巻き込んでみましたぁ・・・ パウンド型で焼いてます。。
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11
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真ん中をへこませてタマゴマヨネーズをたっぷりのせて焼きました・・・
180度15分くらい
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12
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さくらんぼジャムを巻き込んで焼きました。
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コツ・ポイント
生地を分ける時は、均等になるように計り分けるとキレイにしあがります。。
このレシピの生い立ち
オーブンが小さいので2回に分けて焼いていたのですが、1回で焼きたくて型に入れてみました。。。食べやすいサイズのパンがたくさん焼きあがります♪
piko-rin
