ニラで作る!親子丼の画像

Description

ニラでスタミナ満点!甘辛醤油仕立ての親子丼です

材料 (1人分)

2本
適量
料理酒
適量
醤油
大さじ1
みりん
小さじ1
砂糖
小さじ2
適量
2個
2/3合

作り方

  1. 1

    鶏肉、ニラを一口大に切る。

  2. 2

    油をひいて鶏肉を炒め、色が変わったらニラを入れて炒める。

  3. 3

    ニラに軽く火が通ったら、料理酒、醤油、みりん、砂糖、水溶き片栗粉を加える。

  4. 4

    沸騰したら、中火にし、溶き卵(1個は全卵、1個白身)を加えて軽くかき混ぜる。好みのかたさになったら火を消して蓋をする。

  5. 5

    ご飯に盛り付け、黄身を落として完成!

コツ・ポイント

味付けは味見をしながら加減してください。ニラがしなしなになり過ぎないように気をつけて。鶏肉は焼き目がつくくらいがオススメです。

このレシピの生い立ち

玉ねぎが苦手な家族のために、母が考案したレシピです。九州人が好む甘めの味付けになっています。
レシピID : 4629207 公開日 : 17/07/18 更新日 : 17/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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りえっくす♡
ニラの消費にと作ってみました!ニラ卵とりの相性が間違いなしで、美味しかったです。
写真
クックDN5U2A☆
にらと卵と鶏肉を消費したくて作りました おいしくできました!!
初れぽ
写真
はるんちぃ
ニラで作るのもいいですね!美味しかったです♪有難うございました☆

つくれぽありがとうございます♡美味しそうー!