簡単に♡ナスとパプリカの味噌炒め

ナスは半月切り、パプリカ、玉ねぎは一口大に切る。
●をよく混ぜ合わせておく。

フライパンに油を熱し、強火でナスを炒め、いったんお皿に取り出す。

そのままのフライパンに油を追加して、豚肉を炒め、火が通ったらパプリカ、玉ねぎを加え、さらに炒める。