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一口大に切った鶏むね肉を、酒としょうゆに漬けておきます。
タレ用にきゅうりは5mm角、ねぎはみじん切りにします。
そこへ生姜、にんにく、ごま油、しょうゆ、酢、砂糖を加え調味料を作ります。
漬けていた鶏肉に、片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンできつね色になるまで揚げます。
レタスなどお好みの野菜を添え、中央に鶏肉を盛り付け、特製タレをかければ出来上がりです。
うー、美味しそうです!!!食が進みそうですね!
うわー!緑がキレイで美味しそうです! ありがとうございます!